Boulgour gros bio

LA VIE CLAIRE

1,79 €

500 g soit 3,58 € / KG

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Description

Fabriqué à partir du blé dur, précuit à la vapeur d'eau, séché, pelé puis concassé, le boulghour est consommé traditionnellement par les arméniens et les libanais qui l’utilisent pour préparer le fameux taboulé.
Il se consomme cependant volontiers en version dessert sous la forme la plus fine.

Composition

Blé dur*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en France-Italie LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Le blé dur présente un grand intérêt nutritionnel au même titre que les pâtes ou le couscous préparés également à base de blé dur.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 350,6 kCal • 1483,9 kJ
    Matières grasses 2g
    Dont acides gras saturés 0,3g
    Glucides 66,5g
    Dont sucres 1,6g
    Fibres alimentaires 7,3g
    Protéines 13g
    Sel 0,03g
    Fer 2,5 mg (soit 18% des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Faire cuire un volume de boulgour dans 2 volumes d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.