Epeautre concassé précuit bio

LA VIE CLAIRE

2,95 €

500 g soit 5,90 € / KG

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Description

Précuit à l'eau et à la vapeur, l’épeautre concassé est facile à préparer.
La précuisson traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale.
Plus tendre et plus doux que le blé, l’épeautre possède une grande valeur nutritive, particulièrement notable sur le plan protéique.
C’est une céréale au léger goût de noix.

Composition

Grand épeautre*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Boîte de 500 g Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Provenant de l'Agriculture Biologique, l'épeautre de La Vie Claire constitue un apport très appréciable en protéines, en sels minéraux (magnésium, phosphore et fer), en fibres.
    Ces protéines sont plus équilibrées en acides aminées que celles d’autres céréales.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 298 kCal • 1263 kJ
    Matières grasses 1,5g
    Dont acides gras saturés 0,25g
    Glucides 60g
    Dont sucres 0,75g
    Fibres alimentaires 14,5g
    Protéines 11g
    Sel 0,025g

  • Préparation

    Quantité par personne : 70 g
    Faire cuire 1 volume d’épeautre dans 2 à 3 volumes d'eau salée pendant 10 min à feu doux.
    Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
  • Utilisation

    A consommer en accompagnement d'une viande, en gratin, en galettes, en soupe…