Epeautre concassé précuit bio

LA VIE CLAIRE

2,99 €

500 g soit 5,98 € / KG

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Description

Précuit à l'eau et à la vapeur, l’épeautre concassé est facile à préparer.
La précuisson traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale.
Plus tendre et plus doux que le blé, l’épeautre possède une grande valeur nutritive, particulièrement notable sur le plan protéique.
C’est une céréale au léger goût de noix.

Composition

Epeautre*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Boîte de 500 g Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    L'épeautre de La Vie Claire constitue un apport très appréciable en protéines.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 324,6 kCal • 1371,4 kJ
    Matières grasses 1,4g
    Dont acides gras saturés 0,2g
    Glucides 60,2g
    Dont sucres 0,9g
    Fibres alimentaires 12,8g
    Protéines 11,4g
    Sel 0,03g

  • Préparation

    Compter environ 60 g d'épeautre par personne. Mélanger un volume d'épeautre dans 2 ou 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
  • Utilisation

    A consommer en accompagnement d'une viande, en gratin, en galettes, en soupe…