Estragon feuilles bio

LA VIE CLAIRE

3,85 €

25 g soit 154,00 € / KG

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Composition

Feuilles d'estragon*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Marque
sachet de 25g LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    L’estragon, est une plante herbacée vivace, originaire d'Asie centrale, cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire.

  • Préparation

    Pour extraire les principes actifs des plantes, vous pouvez utiliser différents modes de préparation :
    L’infusion : pour les fleurs, les feuilles, les baies et les graines à huile essentielle, verser ½ litre d’eau bouillante sur 3 à 5 g de plante, couvrir et laisser infuser environ 10 mn.
    La décoction : pour les racines, les écorces et les graines, jeter 5 à 10 g de plante dans ½ litre d’eau bouillante et maintenir l’ébullition pendant 10 à 30 mn.
    La macération : pour certaines racines, laisser « macérer » 5 à 8 g de plante dans ½ litre d’eau froide pendant environ 2 heures.
    Quel que soit le mode de préparation, filtrer votre infusion à l’aide d’une passoire à fin tamis avant de la consommer.
    Certaines plantes aromatiques peuvent être employées pour parfumer et relever vos préparations culinaires (herbes de Provence, laurier, thym, thym citron, romarin, sarriette, sauge, etc…).

La Vie Claire
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