Estragon feuilles bio

LA VIE CLAIRE

3,85 €

25 g soit 154,00 € / KG

Rupture momentanée

Composition

Feuilles d'estragon*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Marque
sachet de 25g LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    L’estragon, est une plante herbacée vivace, originaire d'Asie centrale, cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire.

  • Préparation

    Pour extraire les principes actifs des plantes, vous pouvez utiliser différents modes de préparation :
    L’infusion : pour les fleurs, les feuilles, les baies et les graines à huile essentielle, verser ½ litre d’eau bouillante sur 3 à 5 g de plante, couvrir et laisser infuser environ 10 mn.
    La décoction : pour les racines, les écorces et les graines, jeter 5 à 10 g de plante dans ½ litre d’eau bouillante et maintenir l’ébullition pendant 10 à 30 mn.
    La macération : pour certaines racines, laisser « macérer » 5 à 8 g de plante dans ½ litre d’eau froide pendant environ 2 heures.
    Quel que soit le mode de préparation, filtrer votre infusion à l’aide d’une passoire à fin tamis avant de la consommer.
    Certaines plantes aromatiques peuvent être employées pour parfumer et relever vos préparations culinaires (herbes de Provence, laurier, thym, thym citron, romarin, sarriette, sauge, etc…).