Farine de blé T80 bio

LA VIE CLAIRE

2,25 €

1 Kg soit 2,25 € / KG

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Description

La farine de blé type 80 est obtenue à partir des grains de blé nettoyés, triés puis broyés sur cylindre.
Cette farine se compose de l’amande du grain ainsi qu’une partie des enveloppes.
Le broyage du blé s’accompagne d’une élimination importante du son.

Composition

Blé tendre*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 1 Kg Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Pour 100g
    Valeur énergétique 359 kCal • 1523 kJ
    Matières grasses 0,9g
    Glucides 78,7g
    Protéines 8,9g

  • Utilisation

    La farine de blé type 80 est un bon compromis pour de nombreuses préparations.
    Grâce à un procédé de plusieurs tamisages, elle est très fluide afin de garantir des préparations sans grumeaux.
    Elle se prête bien à la pâtisserie classique, pâtes à tarte, mais également à la pâte à pain ou brioche.