Farine de seigle T 130 bio

LA VIE CLAIRE

2,39 €

1 Kg soit 2,39 € / KG

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Description

Le pain au seigle est plus dense que celui au blé, mais il se conserve en général plus longtemps.

Composition

Seigle*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 1 Kg Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Pour 100g
    Valeur énergétique 366 kCal • 1548 kJ
    Matières grasses 1,4g
    Glucides 78,6g
    Protéines 9,4g

  • Préparation

    Recette du pain d’épice : Faites fondre 100g de beurre et 300g de miel.
    Dans un saladier, mélanger 300g de farine de seigle, une cuillère à soupe d’anis et de cannelle, une ½ cuillère à soupe de gingembre en poudre et de noix de muscade râpée, 3 œufs et une cuillère à café de levure boulangère.
    Incorporer à cette préparation le beurre et le miel, mélanger. Mettre au four à 200°C pendant une heure.
  • Utilisation

    La farine de seigle peut être utilisée dans des recettes de pain, pain d’épices ou autres pâtisseries. En France, on conserve traditionnellement le pain de seigle aux fruits de mer, surtout aux huîtres.