Farine de seigle T 130 bio

LA VIE CLAIRE

1,49 €

500 g soit 2,98 € / KG

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Description

La farine de seigle est principalement utilisée pour confectionner du pain d'épices.
Les pains à base de farine de seigle sont plus dense que ceux au blé, mais ils se conservent en général plus longtemps.

Composition

Seigle*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Pour 100g
    Valeur énergétique 366 kCal • 1548 kJ
    Matières grasses 1,4g
    Glucides 78,6g
    Protéines 9,4g

  • Préparation

    Recette du pain d’épice : Faites fondre 100g de beurre et 300g de miel.
    Dans un saladier, mélanger 300g de farine de seigle, une cuillère à soupe d’anis et de cannelle, une ½ cuillère à soupe de gingembre en poudre et de noix de muscade râpée, 3 œufs et une cuillère à café de levure boulangère.
    Incorporer à cette préparation le beurre et le miel, mélanger. Mettre au four à 200°C pendant une heure.
  • Utilisation

    En France, on consomme traditionnellement le pain de seigle avec des fruits de mer.