Gomasio bio

LA VIE CLAIRE

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5,79 €

500 g soit 11,58 € / KG

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Description

Le gomasio est un condiment en poudre qui trouve son origine dans les mots japonais Goma (sésame) et Shio (sel). Il est obtenu en broyant des graines de sésame complet grillé avec du sel marin.
Pour le gomasio La Vie Claire, les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.

Composition

Sésame grillé* 96%, sel marin non raffiné.
Peut contenir des traces de gluten soja, fruits à coque, œufs, céleri et moutarde

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Marque
Sachet de 500g LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Le Gomasio est naturellement riche en phosphore et en magnésium.
    Le sel marin qui le compose est une source d’oligo-éléments précieux.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 604 kCal • 2495 kJ
    Matières grasses 53,5g
    Dont acides gras saturés 8g
    Fibres alimentaires 12,4g
    Sel 4,75g
    Magnésium 310 mg (soit 83% des VNR**)
    Phosphore 530 mg (soit 78% des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Ajouter directement une cuillerée à soupe de gomasio dans votre sauce vinaigrette afin d'assaisonner une salade de crudités.
    Le gomasio relèvera également par son goût de noisette la saveur de tous vos plats à base de légumes, céréales ou de pâtes.