Graines d'amaranthe bio

MARKAL

1,60 €

250 g soit 6,40 € / KG

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Description

Au royaume des Incas, des Asthèques et des Mayas, l'amaranthe était réputée pour ses qualités nutritives.
L'amaranthe a aujourd'hui été redécouverte en tant que céréale, pour la concommation courante.
Découvrez les saveurs de ces graines tel quel en accompagnement de muesli, soupes ou omelettes, porridge ou encore soufflées comme du pop-corn.

Composition

Graines d'amaranthe*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 250g Fabriqué en France MARKAL
  • Infos Nutrition

    L’amarante est naturellement sans gluten, elle convient donc parfaitement aux personnes cherchant à en réduire leur consommation.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 361,2 kCal • 1521,6 kJ
    Matières grasses 6,2g
    Dont acides gras saturés 1,6g
    Glucides 54,2g
    Dont sucres 2,5g
    Fibres alimentaires 11,5g
    Protéines 16,4g

  • Préparation

    Les graines d’amarante peuvent être dégustées sans cuisson, cuites 25 minutes à l’eau salée ou grillées et soufflées à la poêle comme du pop corn.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
  • Utilisation

    Les graines d’amarante, aussi appelées « blé des incas » ont une texture croquante et un léger goût de noisettes.
    Elles seront appréciées crus dans les mueslis, porridges ou soupe.
    Cuites elles remplacent idéalement les céréales dans les plats de légumes, gratin et sauce.
    Pour encore plus d’originalité, elles pourront être dégustées comme du pop corn.