Kamut bio

LA VIE CLAIRE

2,69 €

500 g soit 5,38 € / KG

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Description

Le Kamut est un vieil ancêtre du blé dur moderne, il est originaire d’Egypte.
Nutritionnellement supérieure, la céréale Kamut peut remplacer le blé.
Elle a une saveur riche, rappelant le beurre.

Composition

Blé khorasan Kamut*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en Canada LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Qualifiée comme « une graine à haute teneur énergétique », la graine de Kamut a une taille deux à trois fois supérieure à celle du blé courant et contient 20 à 40% de protéines supplémentaires !

    Pour 100g
    Valeur énergétique 342 kCal • 1446,2 kJ
    Matières grasses 2,2g
    Dont acides gras saturés 0,19g
    Glucides 61,3g
    Dont sucres 8,2g
    Fibres alimentaires 9,1g
    Protéines 14,7g
    Sel 0,02g

  • Préparation

    Le blé khorasan KAMUT® se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade.
    Faire tremper le blé khorasan KAMUT® 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver le blé. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d’eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.