La vie bio

Edito

Savoir exactement ce que l’on consomme, mettre sa pensée en accord avec ses actes, prendre soin de son corps autant que de la planète, vivre sereinement en adoptant chaque jour une alimentation saine et équilibrée, développer une pensée positive.

Voilà peut-être les clés d’une vie heureuse.
Pour vous y aider, La Vie Claire s’engage à vous proposer au quotidien des produits bio et sains pour atteindre cet art de vivre.

Dossier

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Les épices et aromates bio : La qualité avant tout

C’est bien connu, les épices transforment les plats avec leurs saveurs uniques. Elles sont aussi extrêmement riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Quels sont alors les divers avantages des épices et aromates bio ? Choix des producteurs, méthodes de culture et utilisations, La Vie Claire a enquêté pour vous.

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Les flocons d'avoine

Les flocons d’avoine sont une source de fibres, d’acides gras essentiels et de protéines. Ils ont des propriétés réchauffantes et énergétiques qui répondent tout particulièrement aux besoins de l’organisme par temps froid ou lors de pratiques sportives. Obtenus après écrasement des grains entre deux cylindres et pré-cuisson à la vapeur douce, les flocons d’avoine sont prêts à être cuisinés et s’utilisent aussi bien dans les recettes salées que sucrées.

Dossier

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La volaille bio chez La Vie Claire

Comment vit et grandit une volaille bio ? Qu’est-ce qui la rend différente de celle issue du conventionnel ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la volaille bio proposée par La Vie Claire se trouve dans cet article…

Dossier

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Le pain

Dis-moi qui tu es, je te dirai quel pain bio manger !

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Farine de blé

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La farine de blé

Dossier

Le Vegan

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Le Végan

Loin de se limiter à un régime à la mode, ce courant représente un véritable engagement quotidien pour une consommation différente.

A la loupe

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Buvez les trésors de la nature, avec les jus lacto-fermentés !

Les jus lacto-fermentés sont de véritables mines d’or nutritionnelles, ils sont parfaits pour affronter les coups de fatigue de l’hiver. Explications.

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Les cucurbitacées

Dans la grande famille des courges, potirons et potimarrons, se cachent des textures et des saveurs qui sont le secret des bonnes recettes d’hiver !