La vie bio

Edito

Savoir exactement ce que l’on consomme, mettre sa pensée en accord avec ses actes, prendre soin de son corps autant que de la planète, vivre sereinement en adoptant chaque jour une alimentation saine et équilibrée, développer une pensée positive.

Voilà peut-être les clés d’une vie heureuse.
Pour vous y aider, La Vie Claire s’engage à vous proposer au quotidien des produits bio et sains pour atteindre cet art de vivre.

Dossier

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Le sans gluten

Manger sans gluten est pour beaucoup une obligation et, de fait, une délivrance. Lorsque l’on est intolérant au gluten, il faut être malin (cuisiner sans gluten n’est pas simple) ou chanceux… comme habiter près d’un magasin La Vie Claire ! Nous avons voulu en savoir plus.

Dossier

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Le cru

De nos jours, le crudivorisme est en plein essor. Certains courants laissent en effet penser que manger cru est meilleur pour la santé. S’agit-il d’un simple effet de mode ou cette alimentation a-t-elle vraiment des avantages nutritionnels ?

A la loupe

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Idées shopping : c'est l'heure de l'apéro !

Le soleil est au rendez-vous, les soirées se font toutes douces et les repas se prennent au grand air. Quelques produits malins pour un apéro réussi.

Petit conseil expert

en forme !

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Des fruits et des légumes de saison

Les étals regorgent de bons végétaux, bien frais et savoureux. Comment bien en profiter ? Zoom sur six stars du marché !

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Le curcuma

Le curcuma longa est une épice très ancienne, un élément majeur dans la médecine - et la cuisine ! - ayurvédique où il est utilisé, entre autre, pour calmer les affections inflammatoires qu’elles soient articulaires ou intestinales.

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Le sarrasin

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Le Sarrasin

Naturellement sans gluten, ces jolies graines triangulaires sont une alternative savoureuse sous diverses formes : décortiquées et grillées, en farine, flocons, crème, boulghour, biscottes et tartines craquantes… Bien qu’il soit appelé « blé noir...

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Le tofu

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Zoom sur le tofu !

Impossible de passer à côté quand on décide de manger bio : le tofu, nous l‘avons interviewé… Eh oui, il parle en plus !

Petit conseil expert

Alimentation végétarienne

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2 exemples de menus végétariens équilibrés