Lentilles vertes bio

LA VIE CLAIRE

2,99 €

500 g soit 5,98 € / KG

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Description

La lentille est la légumineuse la plus anciennement cultivée et aujourd'hui la plus grosse consommation des légumineuses en Europe.
Le fruit renferme 2 graines rondes aplaties.

Composition

Lentilles vertes *

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Les lentilles sont très riches en protéines, ce qui en fait un aliment très recherché et très utilisé par les végétariens.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 351 kCal • 1490 kJ
    Matières grasses 2g
    Glucides 56g
    Protéines 28g
    Magnésium 103 mg (soit 34% des VNR**)
    Fer 11 mg (soit 79% des VNR**)
    Phosphore 531 mg (soit 66% des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées.
    Rincer les lentilles à l’eau courante.
    Prévoir 1 volume de lentilles pour 6 volumes d'eau.
    Laisser frémir à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
  • Utilisation

    Les lentilles sont la plupart du temps servies en casserole avec un légume ou une pièce de viande. Elles peuvent être aussi servies en soupe.

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Les lentilles vertes

La lentille est la légumineuse la plus consommée en Europe et la plus anciennement cultivée. Source de protéines, elle permet de composer des plats nourrissants. Riches en fibres, les lentilles renferment des minéraux (fer, magnésium, phosphore, zinc, sélénium…) et des vitamines du groupe B.