Lentilles vertes du Puy

LA VIE CLAIRE

4,85 €

500 g soit 9,70 € / KG

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Description

Les lentilles vertes du Puy sont cultivées en Auvergne et respectent le cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée.
Grâce à un microclimat et aux particularités du sol, ces lentilles ont une peau plus fine et une amande moins farineuse que les lentilles « classiques ».

Composition

Lentilles vertes du Puy*
Peut contenir des traces de gluten.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Boîte de 500 g Fabriqué en France LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Les lentilles sont très riches en protéines, ce qui en fait un aliment très recherché et très utilisé par les végétariens.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 320 kCal • 1344 kJ
    Matières grasses 1,6g
    Dont acides gras saturés 0,4g
    Glucides 43g
    Dont sucres 2g
    Fibres alimentaires 20g
    Protéines 22g
    Sel 0,006g
    Magnésium 95 mg (soit 25% des VNR**)
    Fer 7 mg (soit 50% des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Plonger les lentilles dans 6 fois leur volume d'eau froide. Portez à ébullition et laisser cuire pendant 20-30 minutes puis égouttez. (Divisez le temps par 2 en autocuiseur).
  • Conservation

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
  • Utilisation

    Les lentilles sont la plupart du temps servies en casserole avec un légume ou une pièce de viande. Elles peuvent être aussi servies en soupe ainsi qu'en salade.