Mix pour pain au riz sans gluten

LA VIE CLAIRE

4,25 €

500 g soit 8,50 € / KG

En stock

Description

Très pratiques, les mix pour pain sans gluten La Vie Claire permettent de régaler toute la famille grâce à des pains faits maison, aux goûts variés : riz, châtaigne, sarrasin.
Ce produit est vignetté: il fait donc l'objet d'un remboursement partiel pour toutes les personnes déclarée malade coeliaque auprès de la sécurité sociale.

Composition

Farines de riz blanc* et complet* (98 %), farine de guar*, farine de caroube*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Marque
Sachet de 500g LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Sans gluten. Le régime sans gluten convient parfaitement aux personnes adeptes de l'alimentation diététique.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 347 kCal • 1472 kJ
    Matières grasses 1,4g
    Dont acides gras saturés 0,4g
    Dont acides gras monoinsaturés 0,5g
    Dont acides gras polyinsaturés 0,5g
    Glucides 75,8g
    Dont sucres 0,5g
    Fibres alimentaires 2,8g
    Protéines 6,5g
    Sel 0,01g

  • Préparation

    Au four : dans un saladier, versez 500 ml d’eau tiède. Ajoutez 7 g de sel marin fin (soit environ 1 cuillère à café bombée), 50 ml d’huile (soit environ 5 cuillères à soupe).
    Puis incorporez le Mix de 500 g et 2 g (soit 1 cuillère à café rase) de levure sèche déshydratée. Mélangez soigneusement la pâte obtenue pendant 3 minutes.
    Versez-la dans un moule à manqué chemisé de papier cuisson. Enfournez à 40°C et laissez lever 50 minutes.
    Augmentez le four à 230°C et faites cuire pendant 50 minutes. Démoulez le pain et laissez-le refroidir hors du moule, sur la grille du four.
    A la machine à pain : Programme conseillé : malaxage 18 minutes, levée 62 minutes, cuisson 80 minutes.
  • Conservation

    Ce pain se conserve 2 à 3 jours dans un sac en papier, au sec.
    Le mix est à conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.