Moutarde de Dijon bio

LA VIE CLAIRE

5,15 €

720 g soit 7,15 € / KG

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Description

La moutarde de Dijon La Vie Claire est préparée à partir de graines de moutarde brunes biologiques soigneusement sélectionnées, macérées dans un verjus (vinaigre, eau, sel) puis broyées et enfin tamisées.
Ce tamisage permet d’éliminer les impuretés et l’enveloppe extérieure des graines. Seul le cœur est conservé.
Aucun traitement thermique ou autre pouvant altérer les qualités nutritionnelles, organoleptiques ou fonctionnelles des matières premières n’est appliqué.
Aucun conservateur n’est utilisé.

Composition

Eau, graines de moutarde* (23%), vinaigre d’alcool*, sel, anti-oxydant : acide citrique.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Marque
Pot de 720g LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    La moutarde est riche en calcium, fer, soufre, phosphore, potassium.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 152 kCal • 632 kJ
    Matières grasses 11,6g
    Dont acides gras saturés 0,7g
    Glucides 2,9g
    Dont sucres 2,6g
    Fibres alimentaires 2,6g
    Protéines 7,9g
    Sel 6g

  • Préparation

    Attention à son acidité pour les estomacs sensibles !
  • Conservation

    A conserver de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur.
    A consommer dans le mois qui suit l’ouverture et à conserver au réfrigérateur.
  • Utilisation

    Cette moutarde au goût puissant exaltera les saveurs de votre cuisine et agrémentera toutes vos viandes ou vinaigrettes.