Pois cassés verts bio

LA VIE CLAIRE

2,59 €

500 g soit 5,18 € / KG

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Description

Le pois cassé sec est issu de la même famille que le petit pois (Pisum sativum), mais il est récolté à maturité, contrairement au petit pois.
La graine se sépare en 2 lorsqu’on enlève sa peau.

Composition

Pois cassés verts*.

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en Canada LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Pour 100g
    Valeur énergétique 168 kCal • 1424 kJ
    Matières grasses 0,6g
    Dont acides gras saturés 0,1g
    Glucides 26,7g
    Dont sucres 4,4g
    Fibres alimentaires 3,5g
    Protéines 12,3g
    Sel 0,019g
    Magnésium 115 mg (soit 38% des VNR**)
    Fer 4,4 mg (soit 31 % des VNR**)
    Vitamine B1 0,7 mg (soit 50 % des VNR**)
    Vitamine B9 2,9 mg (soit 16 % des VNR**)

    ** VNR (Valeur Nutritionelle de Référence)

  • Préparation

    Trempage 12 h et cuire 50 mn à feu doux dans un grand volume d’eau, en couvrant. Saler.
  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
  • Utilisation

    Les pois cassés, digestes puisque débarrassés de leur peau, permettent de préparer d'excellents potages et purées.