Bruschetta au poivron rouge
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients Pour 4 personnes
1 poivron rouge
4 tranches de pain de campagne
3 yaourts natures La Vie Claire
sel et poivre
Préparation :
- Laver et couper le poivron rouge en 2 puis l'épépiner.
- Le placer sous le grill du four jusqu'à ce que la peau se boursouffle et noircisse.
- Enlever la peau et passer le poivron au mixeur.
- Dans un bol, mélanger les yaourts nature.
- Y ajouter le poivron rouge mixé.
- Saler, poivrer et réserver au réfrigérateur.
- Faire griller les tranches de pain de campagne puis les tartiner de la préparation à base de poivrons.
- Servir avec la feuille de chêne.