Lasagnes aux poireaux
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 Minutes
Ingrédients Pour 1 personne
3 poireaux
Plaques de lasagnes fraîches
1 boîte de sauce tomate au seitan La Vie Claire
250 g de tofu nature La Vie Claire
1 brique de crème de soja
Huile de sésame grillé
1 échalote
Parmesan
Gruyère râpé
Sel, poivre
Thym
Laurier
Ciboulette
Romarin
Basilic
Curry
Préparation :
- Couper les poireaux en petits morceaux puis les laver. Egoutter.
- Faire revenir le tofu avec deux cuillers à soupe d'huile de sésame grillé.
- Bien mélanger et verser un demi verre d'eau, saupoudrer d'une cuillère à café de soja, l'échalote et la ciboulette.
- Bien remuer et stopper la cuisson. Ajouter à la sauce tomate les herbes mixées.
- Disposer la moitié des poireaux dans le fond d'un plat à gratin en terre et arroser d'un peu de crème soja.
- Recouvrir de plaques à lasagnes.
- Verser ensuite la moitié de la sauce tomate puis saupoudrer de parmesan.
- Recommencer l'opération et finir par la tomate et le reste de crème soja.
- Parsemer de gruyère.
- Mettre à four chaud pendant 25 minutes environ jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites.
- Laisser reposer environ 30 minutes dans le four avant de servir.