Du 1er janvier au 30 juin 2013
* Prix public conseillé. Pour connaître le détail de la contenance de vos produits bio, ainsi que leur prix au kilo/litre, cliquez ici.
Notre saumon est issu d’élevages traditionnels des fermes des Iles Shetland. Cette région est reconnue pour son environnement naturel et sain. La transformation est artisanale : salage au sel de mer et fumage au bois de hêtre et de chêne. Ce savoir-faire confère à notre saumon toutes ses valeurs gustatives. Il reste moelleux et ferme, le taux de matière grasse est régulier et respecté.
Vous apprécierez sa texture délicate et son goût savoureux.