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Existe-t-il plusieurs catégories de produits biologiques?

Seulement trois catégories de produits Bio sont admises :

* Produit Bio à plus de 95 % : Les produits biologiques non transformés ou transformés dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologique est supérieure à 95% peuvent se référer au mode de production biologique et porter la marque "Agriculture Biologique". Le règlement européen définit les 5 % d'ingrédients non biologiques autorisés, ainsi que les additifs et auxiliaires technologiques autorisés. A partir de juillet 2010, le logo européen et les mentions d'origine seront obligatoires pour ces produits.

* Produit Bio à moins de 95 % : Les produits transformés dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologiques est inférieure à 95 % peuvent mentionner les ingrédients biologiques, au niveau de la liste d'ingrédients uniquement et sans revendication facing. Le pourcentage d'ingrédients biologiques doit figurer sur l'étiquette. Ils doivent respecter les règles de transformation biologique et seuls les additifs et auxiliaires technologiques listés par le règlement européen sont autorisés. Ils ne peuvent pas porter la marque "Agriculture Biologique", ni le logo européen ou le logo AB.

* Produit dont l'ingrédient principal est issu de la pêche ou la chasse : Les produits dont l'ingrédient principal est un produit issu de la chasse ou la pêche ne peuvent pas être certifiés biologiques. Tous les autres ingrédients agricoles doivent être biologiques. Ils peuvent mentionner les ingrédients biologiques, au niveau de la liste d'ingrédients. Le pourcentage d'ingrédients biologiques doit figurer sur l'étiquette. Ils ne peuvent pas porter la marque "Agriculture Biologique", ni le logo européen ou le logo AB.

 

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Les pratiques

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Les contrôles

Comment contrôle-t-on la commercialisation des produits alimentaires biologiques?
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Les origines

Quelles sont les origines de l'Agriculture Biologiques?
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Les réglementations des produits biologiques

Que modifie la réglementation en 2009?

 

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