Quinoa des Andes bio

LA VIE CLAIRE

5,49 €

500 g soit 10,98 € / KG

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Description

Originaire des hauts plateaux des Andes (Amérique du Sud), il constituait la base de l’alimentation des Incas.
Ses petits grains tout ronds de couleur blanche se cuisinent rapidement.
Sa saveur douce se laisse facilement relever par des notes plus soutenues.

Composition

Quinoa blanc*

* Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique

Conditionnement Origine Marque
Sachet de 500 g Fabriqué en Bolivie LA VIE CLAIRE
  • Infos Nutrition

    Le quinoa contient tous les acides aminés indispensables et également une protéine exceptionnelle.
    Ainsi, contrairement aux autres céréales, il peut être consommé seul et ne nécessite pas d’être accompagné de légumineuses.
    Il est aussi riche en magnésium, fer, phosphore et vitamine E.

    Pour 100g
    Valeur énergétique 370 kCal • 1566 kJ
    Matières grasses 6,5g
    Dont acides gras saturés 0,85g
    Glucides 65,5g
    Dont sucres <0,9g
    Fibres alimentaires 6g
    Protéines 12,5g
    Sel 0,025g

  • Préparation

    Quantité par personne : 60 à 80 g
    Laver les grains.
    Cuire à feu doux dans 2 volumes d’eau pendant 10 minutes jusqu’à ce que le petit germe blanc se détache de la graine.
    Couvrir, laisser gonfler hors du feu.
    Servir chaud en accompagnement ou froid en salade.