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Avocat au Roquefort

Recette bio d’hiver

une entrée

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Préparation : 10 minutes

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Recette bio : Avocat au Roquefort

Ingrédients Pour 2 personnes

1 avocat Hass
50 g de Roquefort
1 morceau de beurre doux de baratte La Vie Claire
1 jus de citron

Préparation :

  • Lavez et découpez l'avocat en deux et retirez la chair à l'aide d'une petite cuillère.
  • Ecrasez l'avocat avec le roquefort et le beurre et ajoutez le jus de citron.
  • Si vous préférez, vous pouvez mixer le tout.
  • Servir de suite pour éviter que l'avocat noircisse.

 

Variante : Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche La Vie Claire avec un peu de paprika La Vie Claire.