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Betterave à la crème de soja

Recette bio d’automne

un plat

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Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

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Recette bio : Betterave à la crème de soja

Ingrédients Pour 6 personnes

600 g de betteraves cuites
2 dl de crème de soja La Vie Claire
30 g de beurre de baratte La Vie Claire
Sel , poivre.

Préparation :

  • Pelez les betteraves ; coupez les en rondelles.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole ; mettez-y les betteraves à cuire 5 minutes à feu très doux avec un couvercle.
  • Ajoutez-y ensuite la crème de soja, le sel et le poivre puis mélangez 2 à 3 minutes à feu doux.
  • Versez les betteraves dans un plat, servez aussitôt.