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Brochettes de Canard aux Pêches

Recette bio d’ete

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15/20 minutes

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Recette bio : Brochettes de Canard aux Pêches

Ingrédients Pour 4 personnes

3 pêches
2 magrets de canard
Huile d'olive fruitée
Sel, poivre
Romarin
Thym

Préparation :

  • Couper le canard en gros cubes, les mettre dans un saladier, effeuiller une branche de romarin et de thym par-dessus. Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer.
  • Laisser mariner environ 4 heures en remuant régulièrement.
  • Eplucher les pêches, les couper en gros cubes.
  • Sur des piques en bois, alterner cubes de pêches et cubes de canard.
  • Faire cuire sous le gril du four.