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Carottes à l'orientale

Recette bio d’automne

un plat

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

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Recette bio : Carottes à l'orientale

Ingrédients Pour 4 personnes

500 g de carottes coupées en gros morceaux
1 cc de cumin
1 cs de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail
2 cs d'huile d'olive
 

Préparation :

  • Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau de façon à ce qu'elles soient encore quasiment croquantes. Egouttez-les.
  • Dans un saladier, mélangez les carottes, le cumin, l'ail écrasé, l'huile d'olive et le vinaigre.
  • Ajoutez le sel et poivre à votre convenance.