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Chou fleur aux fines herbes

Recette bio d’automne

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

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Recette bio : Chou fleur aux fines herbes

Ingrédients Pour 5 personnes

1 chou-fleur
20 cl de crème Soja'Claire
1 oeuf bio
Sel, poivre
125 g de tartinable soja ail et fines herbes

Préparation :

  • Séparez le chou-fleur en bouquets, puis faites-le cuire dans une grande quantité d'eau salée.
  • Mélangez ensemble le fromage aux fines herbes, la crème soja'claire et l'oeuf dans un récipient.
  • Préchauffez le four à 210°C sur la position grill.
  • Egouttez le chou fleur (il faut qu'il soit un peu ferme), disposez-le dans le récipient et bien mélangez le tout.
  • Goûtez et assaisonnez.
  • Disposez le tout dans un plat à gratin et enfournez
  • pendant 15 mn jusqu'à ce qu'il soit doré.