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Chou vert frisé à l'étouffée

Recette bio d’hiver

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 65 minutes

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Recette bio : Chou vert frisé à l'étouffée

Ingrédients Pour 4 personne

1 chou vert frisé
Huile d'olive vierge extra La Vie Claire
Quelques branches de persil
3 oignons
1 échalote
Sel, poivre

Préparation :

  • Lavez le chou, puis retirez le coeur.
  • Coupez-le en fines lamelles.
  • Dans une cocotte huilée, disposez l'échalote et les oignons, les lamelles du chou vert frisé et le persil.
  • Ajoutez un verre d'eau, salez et poivrez.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 60 minutes.