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Poivrons cornes de boeuf aux 2 fromages

Recette bio d’ete

une entrée

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25/30 minutes

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Recette bio : Poivrons cornes de boeuf aux 2 fromages

Ingrédients Pour 4 personnes

4 poivrons Corne de Boeuf
2 oeufs bio
100 g de feta
1/2 pot de ricotta
Huile d'olive vierge extra
sel, poivre

Préparation :

  • Lavez et évidez les poivrons en coupant leur pédoncules.
  • Battez les oeufs à la fourchette , ajoutez la ricotta, la feta émiettée et le poivre.
  • Farcir les poivrons avec cette préparation, disposez-les dans un plat avec un filet d'eau au fond pour qu'ils ne brûlent pas.
  • Versez un filet d'huile d'olive par dessus, salez légèrement et mettez au four à 180°C pendant 25/30 minutes.