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Pomme de terre en papillote sauce ciboulette

Recette bio d’ete

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 1h30 - 2h00

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Recette bio : Pomme de terre en papillote sauce ciboulette

Ingrédients :

2 Pomme de terre Apollo par personnes
Ciboulette
Fromage blanc lisse La Vie Claire
1 pincée de muscade La Vie Claire
Sel, poivre.

Préparation :

  • Préchauffez votre four à th.200/210°C.
  • Lavez et brossez bien vos pommes de terre car vous allez conservez leur peau.
  • Emballez chaque pomme de terre dans du papier aluminium.
  • Déposez-les dans un plat à four. Laissez cuire de 1h30 à 2h00.
  • Vérifiez avec la pointe d'un couteau la cuisson des pommes de terre.
  • Pour la sauce ciboulette : dans un bol, mettez 1 cs de fromage blanc lisse.
  • Ajoutez la ciboulette lavée et ciselée, la pincée de muscade, sel et poivre.
  • Ouvrez la papillotte après cuisson, coupez les pommes de terre en 2 et déposez 1 cs de ciboulette sur chaque moitié de pommes de terre.