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Radis blanc au saumon fumé

Recette bio d’automne

une entrée

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

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Recette bio : Radis blanc au saumon fumé

Ingrédients Pour 4 personnes

10 cm de radis blanc
2 tranches de saumon fumé d'Ecosse La Vie Claire
Sésame grillé La Vie Claire
6 cs de vinaigre de riz

Préparation :

  • Pelez le radis blanc et coupez le en 2.
  • Découpez de fines feuilles, les plus longues possible.
  • Les faire mariner une vingtaine de minutes dans le vinaigre de riz.
  • Essorez les feuilles de radis.
  • Mettre dessus des lanières de saumon et parsemez de graines de sésame.
  • Roulez les morceaux de radis et les faire tenir avec des pics de bois.
  • A déguster très frais.

Une idée à retenir pour des apéros dinatoires...