La bio est dans ma nature

Annuler

< Retour au mur de recettes

Recettes similaires :

Recette bio : L'assiette aux saveurs méditerranéennes par Valérie Cupillard

Recette bio : Bavarois et jeunes légumes aux deux quinoas par Valérie Cupillard

Les petits prix bio®

Du 1er janvier au 30 juin 2013

* Prix public conseillé. Pour connaître le détail de la contenance de vos produits bio, ainsi que leur prix au kilo/litre, cliquez ici.

Salade Feuille de chêne aux pomelos et aux crabes

Recette bio d’ete

une entrée

Notez cette recette (713 notes)

Préparation : 10 minutes

Notez cette recette (211 notes)

Recette bio : Salade Feuille de chêne aux pomelos et aux crabes

Ingrédients Pour 4 personnes

1 salade de feuille de chêne
1 pomelos
150 g de miettes de crabe 
1 échalote 
1 cs rase de moutarde à l\'ancienne
2 cs d'huile d'olive vierge La Vie Claire
1 cc de vinaigre de cidre La Vie Claire
Sel, poivre.

Préparation :

  • Pelez à vif le pomelos et recueillir son jus.
  • Dans un bol, ajoutez la moutarde puis l'huile, le vinaigre, salez, poivrez.
  • Détaillez chaque quartier du pomelos en ôtant la peau et en conservant la chair.
  • Dans un saladier, mélangez les quartiers de pomelos, les miettes de crabe, l'échalote hachée et la vinaigrette.
  • Déposez cette préparation sur la salade feuille de chêne et dégustez.