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Dessert

Cookies cranberries et coco

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  • 10 min
  • 15 min

Facile 4 pers.

Ingrédients

  • 85 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 85 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/2 de sachet de levure
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 80 g de cranberries séchées

Préparation

    • Préchauffez le four à 180°C.

    • Mélangez la cassonade et le beurre à température ambiante. Travaillez au fouet. Une fois le mélange blanchi, ajoutez la pincée de fleur de sel et les grains de vanille.

    • Incorporez la farine avec la levure et travaillez à la spatule.

    • Ajoutez l’œuf, la noix de coco râpée et les cranberries séchées. Mélangez.

    • Disposez la pâte en petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

    • Faites cuire 15-20 min à 180°C.

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