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Dessert

Recette bio à base de pommes et de coulis de fraises

Mousse de pommes au coulis de fraises

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  • 10 min
  • 15 min

Facile 3/4 pers.

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 250 g de yaourt ou de fromage blanc végétal
  • 250 g de fraise
  • 4 c. à s de sirop d’agave

Préparation

    1. Coupez et épépinez les pommes.
    2. Faites-les cuire avec 2 c. à s. d’eau dans une casserole à fond épais.
    3. Versez le yaourt ou le fromage blanc dans le bol du blender.
    4. Ajoutez les pommes cuites et mixez. Versez dans des coupes.
    5. Nettoyez les fraises, coupez-les en deux dans une petite casserole.
    6. Placez sur feu doux quelques minutes jusqu’à ce que les fruits donnent du jus.
    7. Mixez les fraises avec le sirop d’agave et nappez chaque coupe avec ce coulis.

    Auteur : Valérie Cupillard . http://www.biogourmand.info

    Photo : Benoît Brun

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