Retour

Apéro

tartinades express La Vie Claire

Tartinades express : olivade et caviar de tomates séchées

2 vote(s)

  • 5 min
  • 0 min

Facile 4-6 pers.

Ingrédients

  • 200g d’olives vertes dénoyautées (ou olives aromatisées, olives noires)
  • 200g de tomates séchées (avec huile)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à s. de parmesan rapé

Préparation

    OLIVADE :

    Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur.
    Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais.

     

    CAVIAR DE TOMATES SECHEES :

    Egouttez les tomates séchées. Pressez une gousse d’ail.
    Placez le tout dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
    Ajoutez le Parmesan rapé. Servez frais !

     

    Conseil de dégustation : à l’apéritif sur du pain au céréales ou en base de bruschetta.

Retour