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Petits clafoutis aux mûres

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Petits clafoutis aux mûres

Ingrédients Pour 6 personnes

200g de mûres
125g de farine
3 oeufs bio
50g de sucre roux
30cl de lait 
1 pincée de sel
Sucre vanillé
Beurre pour les moules

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
  • Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  • Verser petit à petit le lait sans cesser de remuer.
  • Beurrer 6 petits moules à tarte et les garnir de mûres.
  • Répartir ensuite la pâte sur les fruits.
  • Mettre les moules à four chaud (180°) pendant 20 minutes.
  • Sortir les moules du four et saupoudrer de sucre vanillé. Remettre au four pendant 5 minutes.
  • Laisser refroidir avant de consommer accompagné d'une crème à la vanille.