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Gratin de courge Butternut

un plat

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Gratin de courge Butternut

Ingrédients Pour 2 personnes

1 courge Butternut
1 oeuf bio
1 peu de boisson au soja La Vie Claire
Sel, poivre
Fromage râpé

Préparation :

  • Eplucher et couper la courge Butternut en morceaux.
  • La faire cuire à la vapeur. L'écraser ensuite avec une fourchette.
  • Battre l'oeuf avec la boisson au soja et mélanger le tout avec la chair de la courge. Saler et poivrer.
  • Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé.
  • Enfourner 20 minutes à 200°C.