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Tatin de Céleri coupé

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

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Recette bio : Tatin de Céleri coupé

Ingrédients Pour 2 personnes

1 céleri coupé
1 oignon
30 g de beurre
2 cs de sucre roux
Sel, poivre
1 pâte feuilletée La Vie Claire

Préparation :

  • Laver puis couper les branches de céleri en petits tronçons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
  • Au bout de 5 à 10 minutes, ajouter le sucre et baisser le feu jusqu'à ce que le céleri caramélise.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Disposer le céleri dans un moule à tarte, ajouter la pâte feuilletée par dessus.
  • Mettre au four 25 minutes.
  • Démouler en retournant la tarte.
  • Servir chaud.

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