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Gratin de courgettes et tomates

un plat

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

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Recette bio : Gratin de courgettes et tomates

Ingrédients Pour 6 personne

4 courgettes
4 tomates grappe
5 oeufs
10 cl de lait
1 gousse d'ail
Sel, poivre, muscade
Huile d'olive vierge extra La Vie Claire

Préparation :

  • Couper les courgettes en rondelles.
  • Ebouillanter les tomates, les peler puis les couper en morceaux.
  • Dans un plat, préalablement beurré, disposer les tomates et les courgettes. Ajouter l'ail écrasé.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
  • Verser la préparation sur les légumes et faire cuire au four, thermostat 180°C pendant 30 minutes.
  • Servez chaud.