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Du 1er janvier au 30 juin 2013

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

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1 poivron rouge
4 tranches de pain de campagne
3 yaourts natures La Vie Claire
sel et poivre

Laver et couper le poivron rouge en 2 puis l'épépiner.
Le placer sous le grill du four jusqu'à ce que la peau se boursouffle et noircisse.
Enlever la peau et passer le poivron au mixeur.
Dans un bol, mélanger les yaourts nature.
Y ajouter le poivron rouge mixé.
Saler, poivrer et réserver au réfrigérateur.
Faire griller les tranches de pain de campagne puis les tartiner de la préparation à base de poivrons.
Servir avec la feuille de chêne.