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Clafoutis à l'abricot

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

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Recette bio : Clafoutis à l'abricot

Ingrédients Pour 4 personnes

500g d'abricots
80g de farine T80 La Vie Claire
3 oeufs bio
2 verre de lait 1/2 écrémé  La Vie Claire
20g de beurre de baratte La Vie Claire
1 pincée de sel
100g de sucre roux La Vie Claire
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Verser la farine et les oeufs dans un saladier et mélanger.
  • Ajouter le sucre et la pincée de sel. Puis verser le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.
  • Prenez un moule, beurrez le et farinez le.
  • Etaler les abricots coupés en morceaux au fond du plat puis versez la pâte.
  • Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud.
  • Sortez le du four.