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Croquettes de haricots verts

Recette bio d’automne

une entrée

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

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Recette bio : Croquettes de haricots verts

Ingrédients Pour 4 personnes

500 g d'haricots verts
250 g de fromage blanc 20 % La Vie Claire
2 oeufs bio La Vie Claire
50 g de farine T80 La Vie Claire
poivre
sel
chapelure
ciboulette
 

Préparation :

  • Mixez les haricots verts cuits à la vapeur.
  • Puis les mélanger à la farine, au fromage blanc, à l'oeuf et à la ciboulette.
  • Salez et poivrez.
  • Faire des croquettes et les passer dans l'oeuf battu restant.
  • Trempez les croquettes dans la chapelure et les frire à la poêle.