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Gratin de Kiwi jaune

Recette bio d’automne

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 6 minutes

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Recette bio : Gratin de Kiwi jaune

Ingrédients Pour 4 personnes

5 à 6 kiwis jaunes
4 jaunes d'oeufs
15 cl de crème fraîche La Vie Claire
1 cc d'extrait de vanille
2 cc de sucre roux La Vie Claire
1 cc de farine

Préparation :

  • Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs, la crème, la farine et la vanille.
  • Ajoutez le sucre et deux cuillères à soupe d'eau.
  • Faites chauffer le mélange à feux doux tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
  • Nappez des petits plats à gratin avec cette crème.
  • Déposez les tranches de kiwi jaune de façon à bien les enrober.
  • Passez les 6 minutes au gril du four.