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Galettes de pomme de terre Chérie

Recette bio d’hiver

une entrée

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

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Recette bio : Galettes de pomme de terre Chérie

Ingrédients Pour 4 personnes

5 à 6 pommes de terre Chérie
sel, poivre, ail
huile d'olive douce extra vierge La Vie Claire

Préparation :

  • Après avoir épluché les pommes de terre, les râper comme des carottes.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile et posez une couche de pomme de terre râpée, ajoutez l'ail haché, sel et poivre et recouvrir avec le reste des pommes de terre râpées.
  • Attendre qu'un côté soit bien gratiné et retournez la galette pour une cuisson de l'autre côté.

Variante : On peut également mélanger une carotte râpée pour donner de la couleur.

C'est un gâteau croustillant et moelleux à l'intérieur.
Servir avec la salade laitue.