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Muffins aux 4 épices et au miel

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Recette bio : Muffins aux 4 épices et au miel

Ingrédients Pour 8 muffins

190 g de farine de froment T65 La Vie Claire
30 g de sucre roux La Vie Claire
60 g de miel d'acacia La Vie Claire
2 oeufs La Vie Claire
15 cl de crème liquide La Vie Claire
5 cl d'huile de tournesol La Vie Claire
9 g de levure
1 cc de cannelle moulue La Vie Claire
1 cc de 4 épices La Vie Claire

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Faites chauffer le miel dans une casserole à feu moyen puis réservez.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure, la cannelle et les épices.
  • A part, mélangez la crème, l'huile et le miel chauffé. Ajoutez les oeufs.
  • Versez la préparation au miel dans le mélange poudreux et mélangez grossièrement en laissant des grumeaux.
  • Remplir les ramequins ou les moules à muffins préalablement beurrés aux 3/4 et les mettre au four à 200°C pendant 15 minutes.
  • Bien les laisser refroidir avant de les démouler.

 

 


Photographie : Studio C.Duchet
Stylisme Culinaire : Franck Legrand