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Céleri rave roti à l'ail

Recette bio d’hiver

un plat

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 1 heure

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Recette bio : Céleri rave roti à l'ail

Ingrédients Pour 4 personnes

1 ou 2 céleri-rave pelé
1 tête d'ail
3 cs d'huile d'olive vierge extra La Vie Claire
5 branches de persil plat
1 yaourt nature demi écrémé La Vie Claire
Sel, poivre

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un plat à gratin, mélangez le céleri-rave coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive.
  • Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h en retournant les légumes régulièrement.
  • En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en 2 et mélangez la avec le céleri, le persil et le yaourt.
  • Salez, poivrez et servez aussitôt.