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Courgettes à la coriandre

Recette bio de printemps

un plat

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Recette bio : Courgettes à la coriandre

Ingrédients Pour 4 personnes

4 courgettes avec la peau
Coriandre ciselée
5 cs d'huile d'olive vierge extra
Ail
Sel, poivre

Préparation :

  • Coupez les courgettes avec leur peau en petits cubes et faites-les sauter à l'huile d'olive en les gardant croquantes.
  • Salez et poivrez.
  • Hors du feu, ajoutez de l'ail haché et la coriandre ciselée.
  • Servir froid ou chaud.