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Minis clafoutis aux raisins

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Recette bio : Minis clafoutis aux raisins

Ingrédients Pour 4 personnes

500 g de raisins
3 oeufs bio
200 ml de lait demi écrémé
4 cs de farine T80
2 cs de sucre roux
Du beurre pour les ramequins

Préparation :

  • Lavez le raisin et égouttez-le.
  • Mélangez les oeufs et le sucre roux jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  • Versez la farine en pluie sur cette préparation. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte fluide.
  • Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez 4 petits ramequins allant au four.
  • Déposez les raisins dans les moules et versez la pâte par dessus.
  • Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
  • Laissez refroidir les clafoutis et décorez avec quelques feuilles de menthe.