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Petits flans de navet

Recette bio d’hiver

une entrée

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Préparation : 35 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Petits flans de navet

Ingrédients Pour 4 personnes

500 g de navets
3 oeufs bio
3 cs de crème Soja'Claire
Sel, poivre
Cerfeuil

Préparation :

  • Epluchez les navets, coupez-les et faites-les cuire 30 mn dans de l'eau bouillante salée.
  • Réduisez-les en purée.
  • Incorporez les oeufs battus en omelette la crème Soja'Claire, assaisonnez en ajoutant le cerfeuil.
  • Mettez dans des petits ramequins et faites cuire au four au bain marie 20 mn environ à 150°C (th.5).
  • Servez chaud avec une viande blanche par exemple.