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Croustillant au kiwi

Recette bio d’hiver

un dessert

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Croustillant au kiwi

Ingrédients Pour 1 personne

1 kiwi
3 cs de farine T80
3 cs d''eau
1 sachet de sucre vanillé
1 cc d'huile d'olive fruitée

Préparation :

  • Dans un bol, mélangez la farine et l'eau, pétrissez pour obtenir une pâte homogène et élastique.
  • Etalez cette pâte finement, badigeonnez-la de la moitié de l'huile au pinceau.
  • Coupez le kiwi en petits morceaux, déposez-les au centre de la pâte, mettez la moitié du sucre vanillé, refermez le tout hermétiquement.
  • Badigeonnez du reste d'huile, de sucre pour que cela forme un caramel à la cuisson.
  • Faites cuire à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et craquant.
  • Dégustez tiède.