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Brownies aux noix

Recette bio de printemps

un dessert

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Brownies aux noix

Ingrédients Pour 8 personnes

une grosse poignée de cerneaux de noix
200 g de chocolat noir pâtissier
125 g de beurre doux de baratte
200 g de sucre de canne roux
2 cs de farine T80
1 cs de sucre glace
4 oeufs bio

Préparation :

  • Mettez le chocolat noir et le beurre en petits morceaux dans une casserole.
  • Faites fondre au bain-marie tout en remuant.
  • Retirez la casserole du feu, ajoutez le sucre de canne roux et mélangez. Allumez votre four à 180°C.
  • Versez un oeuf entier dans la casserole et mélangez-le rapidement.
  • Incorporez de la même façon les autres oeufs.
  • Ajoutez les 2 cs de farine T80 tout en mélangeant. Cassez les cerneaux de noix en 2 ou 3.
  • Mélangez-les à la pâte. Etalez la noix de beurre dans un moule rectantulaire. Versez la pâte dedans.
  • Mettez le moule au four et laissez cuire 20 mn. Une fois cuit, sortez le gâteau et laissez refroidir.
  • Démoulez-le et coupez le en 6 ou 8 carrés et saupoudrez-le de sucre glace.